食品无菌净化车间工程

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食品無菌凈化車間工(gong)程

● 純凈水(shui)廠地面(mian)(mian)應(ying)使用不(bu)滲水(shui)、不(bu)吸水(shui)、防(fang)滑材料鋪砌，地面(mian)(mian)應(ying)無(wu)縫隙，易(yi)于清(qing)洗和消毒。地面(mian)(mian)應(ying)有適(shi)當坡度(以1.0%～1.5%為宜)，并具(ju)有良好的(de)排水(shui)系(xi)統(tong)。

● 純凈水廠墻(qiang)壁(bi)應選(xuan)用淺色、防霉、防滲透的材料(liao)鋪砌或涂覆，表面應平整光滑、便(bian)于沖洗消毒。頂角、墻(qiang)角、地角呈弧形、防止(zhi)污垢積(ji)存(cun)并便(bian)于清洗。

● 天花(hua)板應選用不(bu)吸水(shui)、表面光潔(jie)、防(fang)霉、防(fang)滲漏的(de)淺色(se)材(cai)料(liao)涂(tu)覆(fu)或裝修，要有適當坡度，在結構上能起(qi)到減少凝結水(shui)滴落的(de)效(xiao)果。 ● 純凈水(shui)廠(chang)門窗應嚴(yan)密，采用不(bu)變(bian)形、耐(nai)腐(fu)蝕(shi)的(de)材(cai)料(liao)制成。如(ru)果有內窗臺應下斜45°。門窗必(bi)須(xu)設有效(xiao)的(de)防(fang)蚊、蠅、蟲設施。門應能自動關(guan)閉(bi)(bi)且閉(bi)(bi)合嚴(yan)實(shi)。

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產品簡介(jie) / Introduction

水廠凈化車間

● 純凈水廠地面應使用不滲水、不吸水、防滑材料鋪砌，地面應無縫隙，易于清洗和消毒。地面應有適當坡度(以1.0%～1.5%為宜)，并具有良好的排水系統。
● 純凈水廠墻壁應選用淺色、防霉、防滲透的材料鋪砌或涂覆，表面應平整光滑、便于沖洗消毒。頂角、墻角、地角呈弧形、防止污垢積存并便于清洗。
● 天花板應選用不吸水、表面光潔、防霉、防滲漏的淺色材料涂覆或裝修，要有適當坡度，在結構上能起到減少凝結水滴落的效果。
● 純(chun)凈水(shui)廠門窗應嚴密，采用不變(bian)形、耐腐蝕的(de)材(cai)料制(zhi)成。如果有(you)內窗臺應下斜45°。門窗必須設(she)有(you)效的(de)防蚊、蠅、蟲設(she)施(shi)。門應能自(zi)動關閉且閉合(he)嚴實。

水廠凈化車間

采光、照明 純凈(jing)水廠車(che)間或(huo)工(gong)(gong)作(zuo)面應(ying)有(you)充(chong)足的自(zi)然(ran)采光或(huo)人工(gong)(gong)照明。加工(gong)(gong)場所工(gong)(gong)作(zuo)面的照度不應(ying)低(di)于(yu)220lx;其他場所不應(ying)低(di)于(yu)110lx。車(che)間內安(an)裝在(zai)生產線上方(fang)的燈(deng)(deng)具必須有(you)安(an)全防護裝置，以防燈(deng)(deng)具破碎而污染食品。

產品(pin)特點 / Features

水廠凈化車間

01
清洗車(che)間應為(wei)(wei)10萬級(ji)(ji)潔(jie)凈廠房(fang)，灌裝車(che)間應為(wei)(wei)1000級(ji)(ji)潔(jie)凈廠房(fang)，或全室(shi)10000級(ji)(ji)，生產線局部100級(ji)(ji)。
02
潔凈廠房設計與建造應符合GBJ73的要求(qiu)。
03
清洗及灌裝(zhuang)車間的(de)溫度(du)應控制在(zai)(zai)15℃～27℃之(zhi)間，濕度(du)以控制在(zai)(zai)50%以下為(wei)宜。
04
潔凈(jing)車間入(ru)口(kou)處(chu)應分別設有人員和物料的凈(jing)化設施。
05
洗手設施應分別(bie)設置(zhi)在(zai)車間進(jin)口處和車間內適當地點，其開關(guan)應采用非手動式，龍頭按每10人(ren)1個設置(zhi)，并不得少(shao)于2個。
06
純凈水廠的(de)更衣室，必須設(she)有與職工人(ren)數相適應(ying)(ying)的(de)儲衣柜(ju)、鞋(xie)架。更衣室應(ying)(ying)與生產車間相連(lian)接。

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